| 品牌 | 宝元兴业 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 食品/农产品,农林牧渔 |
现有肌肉滴水损失测定装置参(can)照(zhao)国(guo)标“NY/T821-2004 猪肌肉品质(zhi)测(ce)定(ding)技术规范",在测(ce)定(ding)滴(di)水损失(shi)时,普遍(bian)采用S💟ales 等方法(fa)进(jin)行(xing)测(ce)定(ding)。具(ju)体操作方法(fa)为取长* 宽* 高为5cm*1cm*1cm 的肉样(yang),在天平上(shang)称其重(zhong)量(m1)后,把样(yang)品悬挂(gua)在S 型钩(gou)上(shang),然后装(zhuang)在塑料袋(dai)中(zhong𒁏),确(que)保塑料袋(dai)不会(hui)接触到样(yang)品,将(jiang)其吊(diao)挂(gua)在湿(shi)度(du)(du)、气(qi)流、温度(du)(du)(通(tong)常是2 ~ 4℃)恒(heng)定(ding)的环境(jing)中(zhong)。24h 后,从钩(gou)上(shang)取下样(yang)品,再称重(zhong)(m2)。滴(di)水损失(shi)用滴(di)水损失(shi)率表(biao)示为:滴(di)水损失(shi)(%)=(m1 - m2)/m1×100%。
既使,目前在检查测量肌肉群的系来说水力的仪器大部分不存在批处理检查测量性能,我们公司的肌肉滴水损失测定装置提供了一种肌肉滴水损失测定套装꧋,通过在箱体内设有多个吊挂装置和降温装置,用于解决样品量非常大且距离遥远时所造成的各种不足之处,能够有效提高样品滴水损失指标的测定效率和准确性。